突然体調を崩してしまいました。急激な下痢と、悪寒、発熱です。 夫の方があれこれ心配するものだから とうとうインフルエンザとPCRの 検査までしてもらいましたが、どちらも大丈夫でした (^^); 発端は 美容院で読んだ週刊紙の記事に共感して（触発されて？ …

昼前から雨が一時休止になりほっと一息です。 明日はまた降るそうだから安心はできない。 今日、知人からあんずを頂いた。 ご丁寧にホワイトリカーと氷砂糖も一緒に。 これではあんず酒を作るしかない。迷う必要もなし(^^) 軽井沢に別荘を持つ知人は時々通っ…

山菜採りが大好きな人と一緒に暮らしていると 春はとても忙しい。 コロナで出かける場所が激減した夫は、庭仕事 畑仕事の合間にせっせと山に 向かう。 コゴメ、コシアブラ、ゼンマイときて 最近は山ウドとフキだ。 収穫したものは 自分で下処理をしてもらう…

初めてのよもぎ茶作りが終った。 本気を出して計３回、よもぎを摘みに出かけた。 一度に摘む量はスーパーの袋一つ分と決めてる。そうしないと後の処理が大変になるから。 ３回、３様のやり方で作ってみたら。。 その１ 柔らかな葉っぱだけを洗って、３０秒蒸…

すごいですよ！ 朝から真面目に万歩計を腰につけていたら ９９０８歩ですって。 あとはお風呂に入って寝るだけです(^^) 昨晩、近くに住む義妹から電話があって（彼女は息子達とスープの冷めない距離です) その息子が職場で「感染者の濃厚接触者」と近い距離…

さあ、ヨモギ茶を。。と思ったが、昨日は一日中曇り。 でも採ってきたからには何とかせねば。 お茶になるのは葉っぱだけ。 爪の中を黒くしながら もぎ取る、小分けにして蒸す、広げて干す。 お茶って大変な労力の結晶なのね。。 けいさんは これを長い年月続…

昨日は一日中雨降りで、初めての草餅作りに挑戦しました。 白玉粉を使う なんちゃって草餅ですが、期待に胸を膨らませて (^^) まずは、乾燥したヨモギを ミルで粉々に。 すぐに出来たけれど、スリコギの方が良かった？ ちと細かすぎたかも。 半量を使いまし…

柚子がまだ残っています。 寒いところに置いているから日持ちしてはいるものの、傷まない内に使わなければ。。 先ず一番は柚子のシフォンケーキ。 朝９時に計量から始まって、型に入れ終えたのが９時４０分。 小さな柚子を５個 すり下ろした皮と果汁を使いま…

皆さんのお宅では、お昼はどうされてますか？ うちでは夫が麺好きなので 秋から春までは温かなうどん、夏はそうめん。 もう 麺一択です。 そのため、一年中乾麺の買い置きをしていますが。 先日宅配で届いたのは 稲庭うどん。 豪華な木箱に入ったこのうどん…