蜂蜜にも様々な種類がある。 はじめは、頂き物やお土産を使っていた。 地元でも一人、蜂蜜作りをする方がいて それも試してみた。 百花蜜や、アカシアなど 独特の甘さは苦手だった。 栗、蕎麦、菩提樹等 色の濃くて風味の強い蜂蜜ほど鉄や銅などのミネラルが…

３年前 何となくタイトルに惹かれて、この本を手に入れた。 その後で何度も何度も 救いを求めるように読み返したものだ。 ２０１６年に、腸の病気（潰瘍性大腸炎）と診断されてから４年が過ぎた。 難病に指定されている。完治することはない。。 炎症のコン…